ティラミス

クリームチーズが硬くて苦戦していると、「僕が混ぜるよ!」と協力しあう姿も。

2月15日、事業所さかいでのバレンタイン行事で「ティラミス」を手作りしました。手洗い、マスクをしっかり着用してクッキング開始!

まず、クリームチーズに砂糖、卵黄、泡立てたホイップクリームを入れて混ぜます。

次に、コーヒー液に浸したビスケットと先ほどのクリームをカップの中に交互に重ね、仕上げにココアパウダーをふりかけ、しばらく冷蔵庫で冷やして完成。

濃厚なクリームチーズとほんのり苦いビスケットが見事にマッチした大人デザート!

「お店のケーキみたい!」「もっと食べたい!」とご利用者も職員も大満足でした。

さて、ホワイトデーは何を作りましょう?お楽しみに!

手作りバレンタインチョコ♡

みとよ荘では、今年は利用者様と職員がそろって手作りバレンタインチョコに挑戦しました。

板チョコを湯せんで溶かしだすと、甘い匂いが食堂中に広がり、思わず身を乗り出す方も・・・

一緒にハート形の型にチョコレートを流し込み、トッピングで飾り付けして冷蔵庫へ。色々なデザインの手作りチョコが完成!!

待ちきれずに軟らかいチョコのまま食べてしまった方もいましたが、とても楽しいひと時でした。