今日も作業頑張りました!

事業所さかいででは、日中活動のメニューの1つとして、週2回生産活動に取り組んでいます。

今は、一般家庭用の旧型電気メーターの端子部分から真鍮を取り出す作業をしています。ドライバーを使って12個のネジを外していきます。仕上がる度に達成感が得られるようで、中には「もっとできる」と予定数を追加する方もいて、皆様イキイキと活動されています。

地域奉仕活動

障害福祉サービス事業所さかいでは、月に一度地域奉仕活動を実施しており、今年で9年目になりました。

4月13日、利用者10名が道端のごみ拾いに取り組みました。今回は歩いて10分ほどの東大浜公園を目標に出かけました。

活動中、近所の方とあいさつを交わしたり、「ありがとう」と声をかけられることもあり、地域の皆様との関わりのひとときになっています。これからも地域奉仕活動を続けることで、地域に根差した事業所でありたいと考えています。

ティラミス

クリームチーズが硬くて苦戦していると、「僕が混ぜるよ!」と協力しあう姿も。

2月15日、事業所さかいでのバレンタイン行事で「ティラミス」を手作りしました。手洗い、マスクをしっかり着用してクッキング開始!

まず、クリームチーズに砂糖、卵黄、泡立てたホイップクリームを入れて混ぜます。

次に、コーヒー液に浸したビスケットと先ほどのクリームをカップの中に交互に重ね、仕上げにココアパウダーをふりかけ、しばらく冷蔵庫で冷やして完成。

濃厚なクリームチーズとほんのり苦いビスケットが見事にマッチした大人デザート!

「お店のケーキみたい!」「もっと食べたい!」とご利用者も職員も大満足でした。

さて、ホワイトデーは何を作りましょう?お楽しみに!