ティラミス

クリームチーズが硬くて苦戦していると、「僕が混ぜるよ!」と協力しあう姿も。

2月15日、事業所さかいでのバレンタイン行事で「ティラミス」を手作りしました。手洗い、マスクをしっかり着用してクッキング開始!

まず、クリームチーズに砂糖、卵黄、泡立てたホイップクリームを入れて混ぜます。

次に、コーヒー液に浸したビスケットと先ほどのクリームをカップの中に交互に重ね、仕上げにココアパウダーをふりかけ、しばらく冷蔵庫で冷やして完成。

濃厚なクリームチーズとほんのり苦いビスケットが見事にマッチした大人デザート!

「お店のケーキみたい!」「もっと食べたい!」とご利用者も職員も大満足でした。

さて、ホワイトデーは何を作りましょう?お楽しみに!